Hydrogenuhličitan vápenatý

Hydrogenuhličitan vápenatý Ca(HCO3)2 je bílá krystalická látka rozpustná ve vodě. Jedná se o kyselou sůl kyseliny uhličité.

Výskyt

Tvrdá voda

Hydrogenuhličitan vápenatý a hydrogenuhličitan hořečnatý jsou podstatou dočasné tvrdosti vody. Při zvýšené teplotě dochází k jeho rozkladu a na dně nádob se vylučuje uhličitan vápenatý.

Krasové jevy

Hydrogenuhličitan vápenatý vzniká v přírodě působením vody a oxidu uhličitého na horniny tvořené uhličitanem vápenatým (např. vápenec) podle reakce: :CO2 + H2O + CaCO3 → Ca(HCO3)2 Následným zpětným rozkladem hydrogenuhličitanu vápenatého na oxid uhličitý, vodu a uhličitan vápenatý vznikají krápníky (krasové jevy).

Odkazy

Reference

Kategorie:Vápenaté sloučeniny Vápenatý Kategorie:Potravinářská aditiva