Juraj Dalmatský ( Juraj Matejev Dalmatinac, Georgius Mathaei Dalmaticus , též jako Giorgio Orsini, nebo v mezinárodní literatuře Giorgio da Sebenico apod. (počátek 15. století, Zadar - 1473/75, Šibenik) byl významný chorvatský sochař a architekt období renesance. Působil v Chorvatsku a Itálii.