Kuřecí tikka masala

Kuřecí tikka masala je v Británii populární kuřecí pokrm vycházející z indické kuchyně. Jedná se o kousky smaženého marinovaného kuřete (kuřecí tikka, pokrm původem z Paňdžábu) podávané s oranžově zbarvenou karí omáčkou (masala = kořeněná). Jako příloha se obvykle podává rýže. Existuje celá řada variant receptu včetně těch, které kuřecí maso nahrazují jinou základní surovinou. Původním autorem zřejmě byl skotský kuchař pákistánského původu Ali Ahmed Aslam.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

[url=https://fresh.iprima.cz/kureci-tikka-masala-0]Recept na kuřecí tikka masalu[/url]

Kategorie:Národní jídla Kategorie:Britská kuchyně Kategorie:Indická kuchyně