Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí

Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí je výstavní expozice zpřístupněná v tomto městě na východě České republiky přibližující návštěvníkům tradici zpracování masa ve zdejším regionu. Současně má nalákat možné pracovníky do oboru zpracování masa a výroby masných výrobků. Otevřeno bylo 20. června 2015 při Dnu otevřených dveří Masokombinátu Krásno, v jehož areálu se nachází. Finanční pomoc na jeho vybudování ve výši přesahující 11 milionů korun poskytla ze svých fondů Evropská unie.

Expozice nabízí návštěvníkům seznámení s postupem výroby masa. Prohlédnout si mohou stroje používané při této činnosti v Československu na počátku dvacátého století a mohou zhlédnout filmový snímek Jak dnes vypadá masná průmyslová výroba, který tvůrci připravovali přímo v provozu masozávodu, tedy v částech, kam nemají návštěvníci běžně přístup. +more Dále jsou prezentovány fotografie doplněné informačními texty zachycující výrobu masných výrobků. Ve výstavních prostorách je také zbudován ukázkový obchod, jehož součástí je skromná dílna zpracovávající maso, a návštěvníci si mohou prohlédnout i venkovskou zabijačku.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Muzea v okrese Vsetín Kategorie:Kultura ve Valašském Meziříčí Kategorie:Maso Kategorie:Řeznictví Kategorie:Organizace ve Valašském Meziříčí Kategorie:Muzea založená roku 2015 Kategorie:Gastronomická muzea Kategorie:Krásno nad Bečvou