Pěna

Mořská pěna na pláži Pěna je směs, která je tvořena bublinami plynu v kapalině, nebo v pevné látce. Jedná se o disperzi plynu v jiné látce. Tvoří se probubláváním kapalin plynem nebo šleháním. Není stálá (záleží na stěnách mezi bublinami).

Přípravu pěnotvorných činidel a mýdel lze provést i odpěněním. Různé druhy pěny se vyskytují i v přírodě (přírodní pěny). +more Důležitý význam má pěna v průmyslu, kde se využívá její výborné (tepelně i zvukově) izolační vlastnosti a nízké hustoty. Pro různé průmyslové účely byla vyvinuta řada tekutých i tuhých pěn.

Pěny v potravinářství

Pěna má i estetický význam u některých druhů potravin (např. pivo - pivní pěna, cappucino). +more Zpěněná smetana vytváří šlehačku, zpěněný slepičí bílek vytváří cukrářský sníh.

Pěny při úklidu a hygieně

Pěna se používá i v domácnostech např. při úklidu nečistot z textilních povrchů (matrace, sedačky, textilní potahy, koberce), dále také jako hygienická přísada do koupelí apod.

Tuhá pěna

Kousek polystyrenu Tuhá pěna je typ koloidu. +more Od pěny se liší tím, že jde o plyn v pevné látce, ne v kapalině. Řadí se mezi heterogenní směsi. Mezi tuhé pěny patří pemza, aerogely, a pěnové plasty (např. polystyren).

Tuhá pěna se používá mimo jiné pro výrobu matrací, kde se pěna rozlišuje na pěnu PUR, studenou pěnu, latex či BIO pěnu.

Druhy pěn

# vlhké (obsah plynu do 85 % objemu) # suché (obsah plynu více než 85 %)

Odkazy

Reference

Externí odkazy

[url=http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-001/hesla/pena.html]Článek o pěnách na serveru vydavatelství Vysoké školy chemicko-technolgické[/url]

Kategorie:Koloidní chemie Kategorie:Hygiena Kategorie:Čištění