Pampeliška lékařská je druh rostliny z čeledi hvězdnicovitých. Je to vytrvalá bylina, která se vyskytuje téměř v celé Evropě, Severní Americe i Asii. Má široké rozšíření díky svým osivo-plodným chmýřím, které se snadno šíří větrem.
Listy pampelišky lékařské jsou nejčastěji růžové nebo purpurové, a jsou bohaté na vitamíny A, C a E, železo, vápník a další minerální látky. Mladé listy se často sbírají a používají jako salát, zelenina nebo ingredience pro různá jídla. Pampeliška lékařská má také tradiční využití v lidovém léčitelství, zejména v diuretických a detoxikačních kurech.
Květy pampelišky lékařské jsou oranžové a slouží jako nektarové zdroje pro včely a motýly. Z květů se také vyrábí sirupy, med a nápoje s léčivými účinky. Kořeny rostliny mají hořkou chuť a využívají se při výrobě bylinných čajů a kořenových odvarů.
Pampeliška lékařská je oblíbenou rostlinou zahradníků, kteří ji pěstují pro její atraktivní květy a příznivé vlastnosti. Je dobře přizpůsobivá a snadno se množí pomocí svých plevnatých nažek. Pěstování pampelišky lékařské v zahradách je také jedním z opatření proti jejímu šíření v přírodě.
Celkově je pampeliška lékařská významnou rostlinou s mnoha využitími a pozitivními vlastnostmi. Je oblíbená jak u zahradníků, tak u příznivců tradičního léčitelství.