Smaženice

Smaženice jsou jedním z tradičních českých pokrmů. Jedná se o smaženou směs různých druhů masa, zeleniny a těstovin. Typickými ingrediencemi jsou vepřové nebo kuřecí maso, vejce, cibule, kořenová zelenina a zelenina jako brambory, paprika, rajčata nebo hrášek. Smaženice se připravují tak, že se nejprve maso nakrájí na menší kousky a smíchá s ostatními přísadami. Poté se směs smaží na pánvi v oleji až do zlatavé barvy. Někdy se smaženice podávají se šťouchanými bramborami nebo s chlebem. Tento pokrm je oblíbený večeří pro celou rodinu a často ho lze nalézt na českých venkovských trzích nebo v hospodách.