Bazalka

Bazalka Ocimum tenuiflorum Bazalka (Ocimum) je rod jednoletých až víceletých rostlin z čeledi hluchavkovitých. Zahrnuje přibližně 60 druhů. Většina je rozšířena v Africe a Jižní Americe. Několik druhů se však pěstuje po celém světě. Lidé využívají pro různé účely nejméně 7 druhů.

Popis

Bazalky jsou stálezelené rostliny nebo keře s aromatickou vůní. Listy jsou obvykle jednoduché, vejčité nebo kopinaté. +more Květy oboupohlavné, s trubkovitým osově souměrným kalichem a výrazně dvoupyskatou korunou obvykle bílé nebo růžové barvy.

Většina druhů obsahuje ve svých listech 0,3 až 1,5 procent oleje. Druhy O. +more gratissimum a O. kilimandscharicum obsahují přes 3 procenta. Získávaný bazalkový olej obsahuje hlavně linalool, estragol a kafr. Olej se získává také ze semen lisovaných za studena.

Rozšíření a ekologie

Rod je rozšířen především v tropech všech kontinentů, nejvíce zástupců roste v Africe. Vyhledává sušší polohy především v otevřených travnatých nebo lesostepních biotopech.

Využití

Lidstvo využívá hlavně druhy O. americanum, O. +more basilicum, O. × citriodorum, O. gratissimum, O. kilimandscharicum, O. minimum a O. tenuiflorum na olej, jako zeleninu a velmi aromatické koření v gastronomii, pro okrasné účely i v náboženství.

Zástupci

bazalka indická (Ocimum tenuiflorum) * bazalka pravá (Ocimum basilicum)

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Hluchavkovité Kategorie:Flóra Brazílie Kategorie:Flóra Indického subkontinentu Kategorie:Flóra jihovýchodní Asie Kategorie:Flóra jihu Jižní Ameriky Kategorie:Flóra jižní Afriky Kategorie:Flóra jižní tropické Afriky Kategorie:Flóra Mexika Kategorie:Flóra Papuasie Kategorie:Flóra severovýchodní tropické Afriky Kategorie:Flóra severu Jižní Ameriky Kategorie:Flóra Střední Ameriky Kategorie:Flóra středozápadní tropické Afriky Kategorie:Flóra východní tropické Afriky Kategorie:Flóra západního Indického oceánu Kategorie:Flóra západu Jižní Ameriky