Biogenní prvky

Technology

12 hours ago

Author

Biogenní prvky jsou prvky nezbytné pro život, zejména lidský, tzv. životatvorné. Podle obsahu prvku v buňce se dělí na makrobiogenní (více než 1%), oligobiogenní (od 0.05% do 1%) a stopové (méně než 0,05%). Hranice mezi nimi je jen přibližná.

Nejdůležitější prvky pro život obecně se někdy shrnují zkratkou CHNOPS (uhlík-vodík-dusík-kyslík-fosfor-síra) nebo jen CHON.

Seznam

Makrobiogenní prvky (přibližný procentuální obsah v lidském těle na suchou hmotnost)

* uhlík 50 % * kyslík 20 % * vodík 10 % * dusík 8,5 % * vápník 4 % * fosfor 2,5 % Mikrobiogenní prvky * draslík 1 % * síra 0,834% * sodík 0,4 % * chlor 0,4 % * hořčík 0,1 % Stopové prvky

* železo 0,001 % * mangan >0,001 % * jod 0,00005 % * chrom, kobalt, měď, molybden, selen, zinek, křemík, fluor, vanad, bor

Význam některých prvků

Uhlík, kyslík, vodík a dusík - jsou stavební prvky biomolekul (sacharidů, lipidů a proteinů) * Vápník - vyskytuje se v kostech a zubech jako stavební látka ve formě fosforečnanu vápenatého, reguluje funkce nervů a svalů, příjem je regulován vitaminem D, parathormonem, kalcitoninem, nedostatek způsobuje u dětí křivici, u dospělých osteomalacii * Fosfor - vyskytuje se v kostech a zubech jako stavební látka ve formě fosforečnanu vápenatého,v ATP, v NK. Nedostatek způsobuje u dětí křivici, u dospělých osteomalacii * Draslík - základní kation nitrobuněčné tekutiny, reguluje činnost nervů a svalů, Na+/K+-ATPasa * Sodík - základní kation mimobuněčné tekutiny, ovlivňuje objem plazmy, činnost nervů a svalů, Na+/K+-ATPasa * Chlor - v žaludečních šťávách ve formě kyseliny chlorovodíkové, také jako základní aniont v tělních tekutinách * Hořčík - tvorba kostí, kofaktor enzymů (kinas) * Železo - základní složka hemu v hemoglobinu, cytochromy v elektronovém transportním řetězci * Mangan - kofaktor enzymů (hydrolas a transferas) * Jod - složka hormonů štítné žlázy (thyroxin, trijodthyronin), nedostatek v prenatálním období vede ke kretenismu, v dětství k omezení růstu, v dospělosti zvětšení strumy * Chrom - trojmocný chrom ovlivňuje účinky inzulinu * Kobalt - podstatná složka vitaminu B12 * Měď - součást cytochromu v elektronovém transportním řetězci * Molybden - složka enzymů * Selen - antioxidant, společně působí s vitaminem E * Zinek - kofaktor mnoha enzymů * Fluoridy - zvyšuje tvrdost kostí a zubů, nadbytek způsobuje hnědé skvrny na zubech * Křemík - u člověka jeho nezbytnost není prokázaná, ale pro jiné živočichy ano * Vanad - základní složka některých enzymů * Bor - pravděpodobně ovlivňuje vlastnosti buněčné stěny