Boxty

Technology
12 hours ago
8
4
2
Avatar
Author
Albert Flores

Boxty (irsky: bacstaí) je jeden z tradičních pokrmů irské kuchyně. Jedná se o bramborovou palačinku. Tradičně se podává na svátek Imbolc, což je oslava svaté Brigity Irské. Dá se také zakoupit v supermarketech jako polotovar.

Původ názvu

Slovo boxty nejspíše vychází z irského arán bocht tí, což v překladu znamená chléb chudých domácností.

Příprava

Těsto na boxty se skládá z brambor, mouky, jedlé sody a podmáslí, někdy se přidává také vejce. Těsto se poté smaží na pánvi.

Zajímavost

O Boxty existuje v Irsku říkanka:

V překladu: Boxty je na peci, boxty je na pánvi. Pokud neumíš připravit boxty, nikdy si nenajdeš muže!

5 min read
Share this post:
Like it 8

Leave a Comment

Please, enter your name.
Please, provide a valid email address.
Please, enter your comment.
Enjoy this post? Join Cesko.wiki
Don’t forget to share it
Top