Citronellal

Citronellal, také nazývaný rodinal, je monoizoprenoidový nenasycený aldehyd, který je mimo jiné součástí citronelového oleje. Jedná se o hlavní složku oleje z rostlin z rodu voňatka. (S)-(−)-enantiomer citronellalu tvoří kolem 80 % oleje z rostliny Citrus hystrix a je zodpovědný za její charakteristické aroma.

Citronellal je také účinným repelentem. Rovněž má fungicidní účinky.

Odkazy

Související články

Citral * Citronellol

Externí odkazy

Reference

Kategorie:Monoterpeny Kategorie:Alkenaly Kategorie:Ochucovadla