Dehesa

Dehesa v Extremaduře (Španělsko) Dehesa (španělská výslovnost: [de'esa]) je multifunkční zemědělsko-pastvinářský systém (typ agrolesnictví) a kulturní krajina jižního a středního Španělska a jižního Portugalska; v Portugalsku je známá jako montado. Na Pyrenejském poloostrově zaujímá plochu téměř 20 000 km2, především v regionech Alentejo, Algarve, Córdoba, Extremadura, Salamanca a Sierra Morena. Využívají se především k pastvě a chovu dobytka, například španělských bojových býků a iberského prasete, ale poskytují též řadu dalších produktů, jako je zvěřina, houby, med, korek a palivové dřevo. Španělští býci v dehese Součástí dehesy jsou též nádrže sloužící k napájení zvěře Dehesa je odvozena od středomořského lesního ekosystému, který se skládá z travnatých ploch s bylinnými druhy, které se používají k pastvě skotu, koz a ovcí, a z roztroušených stromů. Hlavní dřevinnou složkou jsou duby, nejčastěji dub cesmínovitý (Quercus ilex subsp. rotundifolia) a dub korkový (Quercus suber), k vytvoření dehesy mohou být ale použity i jiné duby, včetně dubu pyrenejského (Quercus pyrenaica) a dubu portugalského (Quercus faginea), přičemž použité druhy závisí na zeměpisné poloze a nadmořské výšce. Někde se mohou vyskytovat i jiné dřeviny, například buky a borovice. Duby jsou chráněny a ořezávány, aby produkovaly žaludy, kterými se na podzim během montanery živí proslulá černá iberská prasata. Šunka vyrobená z iberských prasat vykrmených žaludy a sušených na vzduchu ve vysokých nadmořských výškách je známá jako Jamón ibérico ("presunto ibérico" nebo "pata negra" v portugalštině) a prodává se za prémiové ceny, zejména pokud byly k výkrmu použity pouze žaludy.

V typické dehese se duby udržují přibližně 250 let. Pokud se v porostu vyskytují korkové duby, sklízí se korek přibližně každých 9 až 12 let v závislosti na produktivitě stanoviště. +more Podrost se obvykle každých 7 až 10 let vyřezává, aby se zabránilo ovládnutí lesního porostu keři z čeledi cistovitých (Cistaceae), často označovanými jako "jara", nebo semenáčky dubů. Duby jsou rozmístěny tak, aby se maximalizovala celková produktivita, a to vyvážením světla pro trávy v podrostu, využití vody v půdě a produkce žaludů pro prasata a zvěř.

Dehesa má na Pyrenejském poloostrově velký hospodářský a sociální význam, a to jak kvůli velké rozloze, tak kvůli jejímu významu pro udržení počtu obyvatel na venkově. Dehesy mohou být soukromým nebo obecním majetkem. +more Hlavním zdrojem příjmů pro majitele je obvykle korek, vysoce kvalitní černá iberská prasata, ale i prodej loveckých práv. Pravidelné lovy v dehese jsou známé jako monteria. Ačkoli je dehesa antropogenní biotop, bývá biologicky velice bohatý a poskytuje životní prostředí pro ohrožené druhy, jako je orel královský.