Lůj

Technology

12 hours ago

Author

Hovězí lůj Lůj je živočišný tuk z přežvýkavců. Při běžné teplotě je tuhý. Získává se při nižších teplotách než sádlo. Lůj je těžko stravitelný, zvláště při nižších teplotách.

Využití

potravina - jen kvalitní, zvláště hovězí lůj ** pemikan - výroba indiánského cestovního pokrmu * lojová svíce - používaná v minulosti * balzám na rty (jelení lůj) - užívaný k ošetřování rtů; jelení lůj je zavádějící pojem (tuk z jelena se užíval ve středověku k ošetřování a k tomuto ošetřování se vztahuje název; k výrobě balzámů na rty s oficiálním názvem Jelení lůj se užívá hovězí lůj); používaným lojem je také lanolín z ovčí vlny; používá se v kombinaci s dalšími přísadami * mazání a ošetřování pokožky - např. zvláčňování kůže * výroba mýdla - v minulosti * krmivo do krmítek pro ptáky * součást oblíbeného receptu na mazání střel do zbraní na černý prach (50 % hovězí lůj, 40 % včelí vosk, 10 % vepřové sádlo) * někde k promazávání dud