Natto

Klasické japonské nattó Nattó průmyslově vyráběné Nattó (jap. 納豆) je tradiční japonský pokrm připravovaný ze sójových bobů fermentací prostřednictvím Bacillus subtilis .

Nattó je jedním z nejspecifičtějších pokrmů japonské kuchyně. Jeho charakteristická vůně a konzistence mohou být odpuzující pro lidi, kteří ho neznají.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Japonská kuchyně