Oliva

Technology
12 hours ago
8
4
2
Avatar
Author
Albert Flores

Zelené olivy Černé olivy Marinované olivy

Oliva je plodem olivovníku evropského.

Kromě zelených oliv, které se sklízejí na podzim, existují i tmavé olivy sklízené začátkem prosince. Nejde o odlišnou odrůdu. +more Zelené olivy jsou jen nezralou formou oliv tmavých.

Vyrábí se z nich velmi kvalitní olivový olej a používají se také v různých jídlech. Kvality oliv a olivového oleje využívali již staří Řekové. +more Olivy mají podle vědců velmi kladný vliv na lidský organismus. Díky svým detoxikačním účinkům hrají velkou roli v boji proti stárnutí, civilizačním a srdečním chorobám, olivový olej lze využít v léčbě mnohých kožních onemocnění. Zlepšují trávení a chuť k jídlu. Několik oliv před hlavním jídlem pomůže zvýšit hladinu žaludečních šťáv, a tak urychlit trávení.

...
...
...
...
+more images (1)

Pěstování

Olivy jsou jedním z nejpěstovanějších druhů ovoce na světě. V roce 2011 bylo olivovníky osázeno 9,6 milionu hektarů, což je více než dvakrát větší plocha než plocha, na níž se pěstují jablka, banány nebo manga. +more Větší plochu na světě zabírají pouze plantáže určené pro produkci kokosových ořechů a palmového oleje. Rozloha pěstování olivovníků se mezi lety 1960 až 1980 ztrojnásobila z 2,6 na 7,95 milionu hektarů a maxima 10 milionů hektarů dosáhla v roce 2008. Deset největších producentů podle údajů Organizace pro výživu a zemědělství je alokováno ve Středozemí a produkuje 95 % světové produkce oliv. Produkce oliv ve Středomoří

Stát/regionProdukce (t)Plocha (ha)Výnos (t/ha)
Svět19 267 00010 650 0001,8091
Evropská unie11 686 5285 028 6372,3240
Španělsko6 560 0002 573 0002,5490
Řecko2 343 000887 0002,6414
Itálie2 092 0001 165 0001,7950
Turecko1 730 000846 0002,0460
Maroko1 416 0001 008 0001,4044
Sýrie899 000765 0001,1748
Tunisko700 0001 646 0000,4253
Alžírsko697 000424 0001,6437
694 00067 0006,7293
Portugalsko617 000355 0001,7394
.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Ovoce Kategorie:Olejniny

5 min read
Share this post:
Like it 8

Leave a Comment

Please, enter your name.
Please, provide a valid email address.
Please, enter your comment.
Enjoy this post? Join Cesko.wiki
Don’t forget to share it
Top