Edible plants

Edible plants (jedlé rostliny) jsou rostliny, které jsou vhodné k lidské konzumaci. Tyto rostliny zahrnují široké spektrum druhů, včetně zeleniny, ovoce, semen, ořechů a bylinek. Edibilní rostliny tvoří základní složku lidské stravy a jsou důležité z hlediska výživy, zdraví a kultury. V mnoha kulturách mají konkrétní rostliny symbolický nebo náboženský význam. Pěstování a sběr jedlých rostlin hraje klíčovou roli v zemědělství a udržitelnosti. Rostliny mohou být konzumovány syrové nebo vařené, a některé z nich mají léčivé vlastnosti. Článek se dále zabývá metodami pěstování, tříděním jedlých rostlin, jejich nutričními hodnotami a ekologickou udržitelností.