Enzyme
good wiki

Enzyme

Enzym je biologická katalyzátor, který zrychluje chemické reakce v živých organismech. Enzymy jsou obvykle proteiny, ale mohou zahrnovat iRNA molekuly. Hrají klíčovou roli v různých biologických procesech, včetně trávení, metabolismu a replikace DNA. Enzymy fungují tím, že snižují aktivační energii potřebnou k zahájení reakce, což umožňuje rychlejší průběh reakcí při tělesné teplotě. Každý enzym je specifický pro určitou reakci nebo typ substrátu, na kterém působí. Enzymatická aktivita může být regulována různými faktory, jako jsou pH, teplota a koncentrace substrátu. Enzymy se také široce využívají v průmyslu, vědeckém výzkumu a medicíně.

More at Wikipedia