good wiki
More at Wikipedia
Enzyme kinetics
Enzymová kinetika je oblast biochemie, která se zabývá studiem rychlosti enzymatických reakcí a faktory, které ovlivňují tuto rychlost. Enzymy jsou biokatalyzátory, které urychlují chemické reakce v živých organismech. Základními pojmy v enzymové kinetice jsou rychlost reakce, substrát a produkt. Klíčovým modelem v této oblasti je Michaelis-Mentenova kinetika, která popisuje vztah mezi rychlostí enzymatické reakce a koncentrací substrátu. Enzymová kinetika má důležité aplikace v mnoha oblastech, včetně farmakologie, biotechnologie a diagnostiky, a pomáhá porozumět mechanizmům, jakými enzymy fungují, a jak mohou být regulovány. Kromě toho se zkoumá vliv různých faktorů, jako jsou teplota a pH, na enzymatickou aktivitu.