good wiki
More at Wikipedia
Rice
Rýže (Oryza sativa) je obilnina, která je jednou z nejdůležitějších kulturních plodin na světě. Pěstuje se především v Asii, ale také v Africe, Evropě a Americe. Rýže je základní potravinou pro více než polovinu světové populace, zejména v zemích jako jsou Čína, Indie a Indonésie. Existuje mnoho odrůd rýže, které se liší tvarem, barvou a chutí, a používají se v různých kulinářských tradicích po celém světě. Rýže je bohatá na sacharidy a poskytuje tělu energii, ale obsahuje také některé vitamíny a minerály. Proces pěstování rýže zahrnuje přípravu půdy, zasetí semen, zavlažování a sklizeň. Rýže může být konzumována jako příloha, v polévkách, salátech, nebo jako základ pro mnoho pokrmů.