Wheat

Wheat (pšenice) je jedna z nejdůležitějších a nejrozšířenějších obilnin na světě. Patří do rodu Triticum a je klíčovým zdrojem potravy pro lidskou populaci. Pšenice se pěstuje v mnoha různých variacích, přičemž nejznámějšími jsou pšenice tvrdá (durum) a pšenice měkká. Pšenice se používá především k výrobě mouky, která je základem pro chléb, těstoviny a další potraviny. Obsahuje důležité živiny, jako jsou bílkoviny, vitamíny a minerály, a hraje klíčovou roli v mnoha kulturách a ekonomikách. Pěstování pšenice se rozšířilo od středního východu a dnes se pěstuje na nearly všech kontinentech. Kromě potravinářských účelů se pšenice rovněž využívá v průmyslu, například na výrobu biopaliv či krmiv pro zvířata. Pšenice čelí různým výzvám, včetně klimatických změn a chorob, což vyžaduje neustálý výzkum a inovace v oblasti zemědělství.