5 Barrel Pale Ale

Technology

12 hours ago

Author

5 Barrel Pale Ale je české pivo s uppertonským sensem, které je vyráběno pivovarem Kocour. Pivo má světle zlatou barvu a hořkou chuť. Bylo pojmenováno podle toho, že bylo vyráběno pouze ve velkých obměnách, které odpovídají množství obsaženému v pěti sudech. Tento druh piva je vyrobený ze dvou odrůd sladu, který poskytuje malinovou chuť. Obsahuje také chmel, který dodává pivu hořkost a citrusovou vůni. 5 Barrel Pale Ale je ideální pro ty, kteří mají rádi silnější a hořčí pivo. Je to také vhodné pro ty, kteří mají rádi výrazné a bohaté chutě.

5 Barrel Pale Ale je pivo vyráběné americkým pivovarem Odell Brewing Company, prvně stočené v roce 1994.

Historie

V roce 1994, pět let po otevření pivovaru samotného, připravili vařiči pivovaru Odell pět různých pokusných várek piva typu pale ale. Připravily se rychle za sebou za dodržování přísně stanovených požadavků. +more Svůj název pivo získalo díky tomu, že bylo vařeno v novém pětibarelovém pivovaru. Pivo je vařejno z osmi různých chmelových přísad z několika odrůd a do várky i kvasné kádě jsou přidávány celé chmelové hlávky.

Do roku 1996 bylo pivo k dispozici pouze točené, od uvedeného letopočtu se stáčí i do lahví.