Aioli

Technology
12 hours ago
8
4
2
Avatar
Author
Albert Flores

Aioli a olivy Aioli (také allioli nebo aïoli, z okcitánského all i oli, česnek a olej) je česneková pasta pocházející ze západního Středomoří. Sestává především z česneku, olivového oleje a soli, jí se buď jako předkrm s olivami a chlebem, anebo se servíruje k masu, rybám a zelenině. Nejstarší recept se dochoval z roku 1024, ale v té době byla tato omáčka zřejmě již dávno na světě. Existují různé regionální varianty s dalšími přísadami.

...
5 min read
Share this post:
Like it 8

Leave a Comment

Please, enter your name.
Please, provide a valid email address.
Please, enter your comment.
Enjoy this post? Join Cesko.wiki
Don’t forget to share it
Top