Badiana

Badiana je aromatická rostlina, která se používá jako koření a léčivá bylina. Je pocházející z Asie a její plody, známé jako anýzové hvězdičky, mají intenzivní anýzovou chuť a vůni. Badiana je hojně využívána v kuchyni při přípravě různých pokrmů, sladkostí a nápojů, jako je absint či svařené víno. V tradiční medicíně se také používá pro své antiseptické, karminativní a expektorantní vlastnosti. Badiana obsahuje řadu látek, včetně anetholu, který je hlavním odpovědným za její charakteristickou chuť a vůni. Přírodní olej z badianu se také využívá ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.