Beans and Fatback

Beans and Fatback je druhá studiová deska americké skupiny The Memphis Underground. Byla vydána v roce 1973. Deska byla natočena v Národním studiu ve Washingtonu, D.C. a produkoval ji John Usry. Obsahuje sedm skladeb, včetně hitu "Expressway to Your Heart", který se umístil na prvním místě v žebříčku Billboard R&B Singles. Deska se pohybuje v žánrech soul, funk a R&B a je známá svým hutnými aranžmá a silnými vokály. Album bylo velmi dobře přijato kritiky a je považováno za jedno z nejvýznamnějších alb The Memphis Underground. Bylo také velmi úspěšné komerčně a dosáhlo 81. místa v žebříčku Billboard 200. Beans and Fatback dále rozvíjí jejich funkový zvuk, který se stal charakteristickým pro jejich tvorbu. Deska obsahuje vynikající instrumentální části, vynikající vyprávění a harmonicky i textově bohaté písně. Celkově je to živé a energické album, které představuje jedinečnou synergií Memphisového funku a soulu. Beans and Fatback je nezapomenutelné album, které se stalo milníkem v kariéře skupiny The Memphis Underground.