Cibet

Cibet (cibét) je ostře páchnoucí látka vylučovaná cibetkami z pachových žláz ležících u pohlavního ústrojí. Produkují ji jak samci, tak samice.

Výroba

Cibet vylučuje několik zástupců čeledi cibetkovití. Mezi nimi například cibetka africká (Civettictis civetta), cibetka asijská (Viverra zibetha) a cibetka malá (Viverricula indica). +more Většina dnešní produkce je soustředěna v Africe, kde jsou cibetky chovány v klecích. Cibetka africká vyprodukuje v zhruba 3-5 g cibétu týdně. V roce 2000 se cena cibétu pohybovala kolem 500 dolarů za půl kila.

Cibet je měkká polotekutá látka. V čerstvém stavu je barva žlutavá. +more Při vystavení světlu postupně hnědne a konzistence se mění v pastovitou. Jeho vůně je velmi silná, v koncentrované podobě dokonce odpudivá, ale při zředění je příjemně a sladce aromatická. Pro použití v parfumerii se extrahuje pomocí rozpouštědel. Výsledný produkt má více podob podle koncentrace a konzistence.

Složení

Typický pach cibetu je způsoben civetonem, jehož koncentrace se pohybuje od 2,5 do 3,4 procent. Obsahuje také spoustu dalších ketonů, například cyklopentadekanon, cyklohexadekanon, cykloheptadekanon a cis-6-cykloheptadecenon. +more Zvířecí pach je způsoben skatolem a indolem, které jsou v něm obsažené zhruba v jednom procentu.

Odkazy

Reference

Literatura

Fahlbusch, Karl-Georg; et al. (2007). +more "Flavors and Fragrances". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry (7th ed. ). Wiley. p. 86. * George A. Burdock (2010), "CIVET", Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients (6th ed. ), Taylor & Francis, p. 326 * Shalu, Tuteja (2000), Civettictis Civetta African Civet, Animal Diversity Web * George A. Burdock (2010), "CIVET ABSOLUTE", Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients (6th ed. ), Taylor & Francis, p. 326-327 * Transparency List, International Fragrance Association, 2011, archived from the original on 2014-09-11, retrieved 2014-09-12 * Bringing a Civet into the United States, Centers for Disease Control and Prevention, retrieved 2014-09-12 * Bringing Animal Products into the United States, Centers for Disease Control and Prevention, retrieved 2014-09-12 * "civet", Merriam-Webster Online Dictionary * F. Viré (1997), "SINNAWR", The Encyclopaedia of Islam, 9 (2nd ed. ), Brill, p. 653b * A. Dietrich (2004), "AFĀWĪH", The Encyclopaedia of Islam, 12 (supplement) (2nd ed. ), Brill, p. 42b * Willie F. Page; R. Hunt Davis, Jr. , eds. (2005), "civets", Encyclopedia of African history and culture, 1 (revised ed. ), Facts on File, p. 58.

Kategorie:Složky parfémů Kategorie:Živočišné produkty