Eddie Palmieri (* 15. prosince1936New York) je americký klavírista. Svou kariéru zahájil v polovině padesátých let, kdy hrál například s Johnnym Seguiem a Titem Rodríguezem. Později hrál v několika skupinách a začal vydávat alba pod svým jménem. Za své album The Sun of Latin Music z roku 1974 získal cenu Grammy. Jeho starší bratr Charlie Palmieri se také věnoval hudbě.