Falafel

Falafel Falafel je fritovaná kulička nebo placka z bobů, z cizrny nebo z obojího. Pochází z Egypta. Je tradičním pokrmem na Blízkém východě.

Servíruje se obvykle na talíři nebo v pita chlebu, s jogurtovou omáčkou, sezamovou pastou (tahina), zeleninou apod. Je bohatý na proteiny.

Externí odkazy

Kategorie:Arabská kuchyně Kategorie:Izraelská kuchyně Kategorie:Bezmasá jídla Kategorie:Luštěniny