Franz Hofmeister

Franz Hofmeister ( 30. srpna 1850 Praha - 26. července 1922 Würzburg) byl lékař a profesor fyziologické chemie.

Život a dílo

Franz Hofmeister studoval medicínu na pražské univerzitě u Karla Huga Hupperta a habilitoval se v roce 1879 u Oswalda Schmiedeberga prací o fyziologických aspektech trávicích procesů. V roce 1885 získal profesuru v Praze a v roce 1896 přešel na univerzitu ve Štrasburku. +more Jeho nástupcem v Praze byl Julius Pohl.

Hlavním zaměřením Hofmeistera byla proteinová chemie. V roce 1902 na setkání německých přírodovědců a lékařů v Karlových Varech nezávisle a současně s Emilem Fischerem jako první navrhl strukturu bílkovin z aminokyselin s peptidovými vazbami.

Je po něm pojmenována Hofmeisterova řada, která udává vliv iontů na rozpustnost bílkovin ve vodě. Tato řada je i dnes důležitá pro čištění peptidů

Odkazy

Externí odkazy

Reference

Kategorie:Němečtí lékaři Kategorie:Němečtí chemici Kategorie:Absolventi Univerzity Karlovy Kategorie:Absolventi lékařských fakult v Česku Kategorie:Čeští Němci Kategorie:Narození 30. +more srpna Kategorie:Narození v roce 1850 Kategorie:Narození v Praze Kategorie:Úmrtí 26. července Kategorie:Úmrtí v roce 1922 Kategorie:Úmrtí ve Würzburgu Kategorie:Muži.