Fyziologická skvrnitost jablek

Technology

12 hours ago

Author

Albert Flores

náhled Fyziologická skvrnitost jablek také hořká skvrnitost jablek nebo pihovitost jablek je fyziologická porucha která se projevuje především na mladých bujně rostoucích stromech s malou násadou velkých plodů. Plody mají oblasti s tmavými propadlými skvrnami, chuť těchto oblastí je hořká. Příčinou onemocnění je narušení metabolismu sacharidů a následně vodního režimu v důsledku nedostatku vápníku v plodech. Výskyt ovlivňují povětrnostní a půdní podmínky a nevyrovnaná výživa, především nadbytek dusíku a draslíku. Některé odrůdy jsou náchylnější než jiné.

Fyziologická skvrnitost jablek se také vyskytuje u hrušní a kdouloní, ale méně často.

Symptomy

Na slupce plodů a v dužnině jsou zřetelné tmavé skvrny, asi 5 mm v průměru. Buňky v uvedených místech, jsou mrtvé, nekrotizují a mění barvu na hnědočernou.

Původce

Poškození vzniká nerovnováha ve výživě. Především poškození vzniká vlivem vlhkého počasí, a především nadbytkem dusíku a u mladých výsadeb. +more Některé odrůdy a kříženci jsou specificky velmi náchylné (Jonathan) , ale poškozeny obecně bývají více odrůdy s velkými plody v přehnojené půdě intenzivních výsadeb.

Je uváděna nízká koncentrace vápníku a relativně vysoké hladiny draslíku a hořčíku. Srovnávací analýza mezi postiženou tkáně a normální tkání a okolí odhalila abnormálně vysokou koncentraci minerálů, včetně vápníku, a cukrů.