Grilovací koření

Grilovací koření je kořenící směs sloužící k dokořenění pokrmů.

Složení a použití

Složení grilovacího koření je různorodé a jeho chuť se pohybuje od ostřejší, kdy v něm nalezneme kardamon, hřebíček, skořici, muškátový květ, kmín, muškátový oříšek, pepř a hlavně pak pálivá červená paprika a česnek. Jemnější grilovací koření naopak neobsahuje téměř žádný pepř a pálivá paprika bývá nahrazena sladkou. +more Barva směsi se pohybuje od světle hnědé až po červenou (záleží na výrobci). V kuchyni se používá do marinád nebo k rychlému okořenění masa určeného k pečení či grilování.

Externí odkazy

[url=http://koreni.yin.cz/g/grilovaci/]Web Korení.yin[/url] * [url=http://recepty.vareni.cz/grilovaci-koreni/]Web Recepty[/url]

Kategorie:Kořenící směsi