Internationale Kochkunst Ausstellung
Technology
12 hours ago
8
4
2
Author
Albert FloresInternationale Kochkunst Ausstellung (IKA) přezdívaná jako Kuchařská olympiáda je mezinárodní kulinářská soutěž konající se každé čtyři roky. Pořádá ji Verband der Köche Deutschlands. Zatím poslední soutěž se konala v roce 2016.
Nápad vznikl v roce 1896, kdy se skupina německých kuchařů snažila podpořit německou kuchyni ve světě. První soutěž se konala v roce 1900 ve Frankfurtu a účastnily se ho čtyři národy. +more Do roku 1996 se každá soutěž konala ve Frankfurtu, poté byla přesunuta do Berlína. Od roku 2000 se koná v Erfurtu. Další soutěž se bude v roce 2020 konat od 14. do 19. února 2020 ve Stuttgart paralelně s oborovým veletrhem Intergastra.
V roce 2016 na soutěži získal český tým dvě bronzové medaile.