Cesko.wiki
Registrovat

Invertáza

Technology
12 hours ago
8
4
2
Avatar
Author
Albert Flores

Invertáza (systematickým názvem beta-fruktofuranosidáza) je enzym katalyzující hydrolýzu (rozklad) sacharózy. Výsledná směs fruktózy a glukózy se nazývá invertní cukr.

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Hydrolázy

Important

enzym
katalyzátor
hydrolýza
sacharóza
fruktóza
glukóza
invertní cukr
Kategorie:Hydrolázy
5 min read
Share this post:
Like it 8

Leave a Comment

Please, enter your name.
Please, provide a valid email address.
Please, enter your comment.
Enjoy this post? Join Cesko.wiki
Don’t forget to share it
Top