Jerzy Dunin-Borkowski byl polský šlechtic a voják. Narodil se v roce 1787 a zemřel v roce 1848. Byl členem několika vojenských jednotek a účastnil se napoleonských válek. Později se stal signatářem Polské ústavy a zastával několik politických funkcí. Dunin-Borkowski také získal hodnosti generála a maršála sejmiků. Během svého života se také zaměřoval na rozvoj hospodářství a zemědělství v Polsku. Zemřel ve věku 61 let.
Jerzy Dunin-Borkowski (27. listopadu 1908Krośniewice - 23. července1992 tamtéž) byl polský sběratel, muzeolog a farmaceut. Jeho celý život je spjat s Krośniewicemi, kde se narodil, žil a zemřel, a kde celoživotní prací vytvořil muzeum, které na jeho počest dnes nese jeho jméno. Od padesátých let do roku 1978 též provozoval lékárnu.