Ječmen myší

Technology

12 hours ago

Author

Ječmen myší (Hordeum murinum) je druh rostlin z čeledi lipnicovitých.

Popis

Je ozimou jednoletou rostlinou, vytváří trsy. Dorůstá výšky 20-60 cm, klasy mají délku okolo 8 cm a šířku 1 cm, listy jsou dlouhé až 20 cm. +more Kvete ve středoevropských podmínkách od května do října. Plodem je obilka. Je součástí ruderálních společenstev, roste hojně na úhorech, na okrajích polních cest, na železničních náspech a ve městech u paty zdí, bývá častým plevelem v obilí. Jeho ostré osiny bývají nebezpečné pro zvěř, které mohou způsobit hnisavé záněty.

Pochází z pobřeží Středozemního moře, odkud se rozšířil po velké části Evropy, Asie, Severní Ameriky a Austrálie. Na českém území se vyskytuje hlavně v nížinách, vyhovují mu výhřevné písčité půdy s vyšším obsahem dusíku.

Poddruhy

Hordeum murinum subsp. glaucum * Hordeum murinum subsp. leporinum * Hordeum murinum subsp. montanum * Hordeum murinum subsp. murinum * Hordeum murinum subsp. setariurum

Ječmen myší zaječí (Hordeum murinum subsp. leporinum) je v čínské kuchyni využíván k přípravě pokrmu čching-tchuan.