Jiří Pick (* 1. dubna1922 - Luže) je profesorem chemie na VŠCHT. Od roku 1950 působí na VŠCHT v Praze a zabývá se termodynamikou roztoků a fázovými rovnováhami. Autor či spoluautor více než 100 publikací. 1972-90 předseda Čs. společnosti chemické. V roce 1964 jmenován profesorem a v roce 1975 obdržel Hanušovu medaili.