Kanton Saint-Maur-des-Fossés-Centre se nachází ve Francii ve departmentu Val-de-Marne a regionu Île-de-France. Tento kanton je jedním z devatenácti kantonů ve Val-de-Marne a zahrnuje část města Saint-Maur-des-Fossés.
Saint-Maur-des-Fossés je malé město s bohatou historií a nachází se na břehu řeky Marne. Je známé pro své elegantní budovy, parky a zelené prostory. V centru města najdeme historickou čtvrť s typickými domy a úzkými uličkami.
Kanton Saint-Maur-des-Fossés-Centre je politickou jednotkou, která zastupuje obyvatele města ve správních záležitostech. Zástupce kantonu, zvaný radní, je demokraticky volen a jedná v zájmu obyvatel. Kanton má také funkci soudního obvodu, ve kterém probíhají soudní procesy a řeší se právní záležitosti.
Kanton Saint-Maur-des-Fossés-Centre má důležitou roli ve správě města a zastupuje obyvatele při jednání s městskou radou a regionálními orgány. Obyvatelé kantonu mají také právo volit svého zástupce ve volbách.
Celkově je kanton Saint-Maur-des-Fossés-Centre důležitou politickou a správní jednotkou, která zastupuje obyvatele ve správních záležitostech a soudních záležitostech.