Kateřina Habsburská byla členkou habsburského rodu a dcera rakouského vévody Albrechta I. a jeho manželky Alžběty. Narodila se v roce 1282 a byla provdána za rakouského vévodu Otuktu Štaufského. Sňatek byl politickou aliancí mezi habsburskou a štaufskou dynastií. Po smrti svého manžela v roce 1330 se Kateřina stala regentkou a vládla za svého nezletilého syna Jana Jindřicha. Zemřela v roce 1323 a je pohřbena v klášteře Königsfelden ve Švýcarsku.