Kategorie: Hydroxyaldehydy je kategorie obsahující články týkající se hydroxyaldehydů. Hydroxyaldehydy jsou organické sloučeniny, které mají v molekule přítomnou aldehydovou skupinu a hydroxylovou skupinu (-OH). Tyto sloučeniny se často používají jako meziprodukty nebo reaktanty v organické syntéze a nacházejí se také jako přirozené metabolity v organismech. V této kategorii lze najít články zaměřené na různé hydroxyaldehydy, jejich vlastnosti, strukturu, chemické reakce a využití v průmyslu či ve vědeckém výzkumu.