Lester Allan Pelton (5. září 1829 - 14. března 1908) byl americký vynálezce a inženýr známý především díky svému vynálezu vodní turbíny nazvané "Peltonova turbína". Narodil se v Connecticutu a v mládí pracoval jako stavitel mlýnů a kupec. Později se přestěhoval do Kalifornie, kde těžil zlato. Během svého pobytu v Kalifornii si všiml, že stávající metody využívání vody k pohonu mlýnů nejsou efektivní.
Pelton se pustil do výzkumu a v roce 1878 dokončil vývoj nového turbínu, která využívala vodní proudy pro pohyb větších množství vody s nízkým tlakem. Jeho turbína měla jedinečný design s lopatkami jako kbelíčky, které zabraňovaly ztrátě energie turbíny a zároveň umožňovaly využívání vodní energie i při nízkém tlaku vody.
Peltonovy turbíny se brzy staly populární a byly hojně využívány v hydroelektrárnách po celém světě. Jeho vynález se stal základem pro další inovace v oblasti vodní energie a stal se standardem pro využívání vodního toku k výrobě elektrické energie.
Lester Allan Pelton získal několik patentů za své inovace v oblasti vodních turbín a stal se uznávaným odborníkem na vodní energii. Jeho práce měla velký vliv na vývoj hydroelektrických zařízení a jeho turbíny jsou dodnes široce využívány.
Pelton zemřel v roce 1908 ve věku 78 let, ale jeho odkaz žije dál díky jeho revolučnímu vynálezu. Jeho jméno je spojováno s pokrokem ve využívání obnovitelné energie a jeho dílo je vzor pro další generace vědců a inženýrů.