Makrónky

Různé druhy makrónek Makrónka (pomnožné číslo makrónky se užívá častěji; francouzsky [makaʁɔ̃]) je francouzská cukrovinka podobná pusince vyrobená z vaječného bílku, moučkového a krystalového cukru, mandlové mouky či mandlové drti a potravinářského barviva. Makrónky jsou běžně plněné ganáží, máslovým krémem, nebo džemem mezi dvěma pusinkami. Název je odvozen z italského slova ,  nebo , který se původně používal pro označení různých cukrovinek.

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Sladké pečivo Kategorie:Francouzská kuchyně