Marie Stejskalová (hospodyně)

Technology

12 hours ago

Author

Marie Stejskalová byla česká hospodyně, která se proslavila díky svému výjimečnému talentu v přípravě jídel a péči o domácnost. Narodila se roku 1904 ve vesnici Brodce na Duchcovsku a celý svůj život strávila v českých zemích. Stejskalová získala své kuchařské schopnosti již v mládí a stala se vyhledávanou osobností mezi místními obyvateli. Díky svému nadšení pro vaření a pečení se Stejskalová stal známou po celé republice. Její recepty a tipy na domácí práce byly publikovány v časopisech i knihách, díky čemuž se stala ikonou české domácí kuchyně. Stejskalová se také věnovala pořádání domácích kurzů vaření, kde předávala své znalosti a zkušenosti dalším zájemcům. Marie Stejskalová zemřela v roce 1984, ale její odkaz přetrval. Je považována za jednu z nejvýznamnějších postav české gastronomie 20. století a její recepty jsou stále oblíbené a využívané.

Marie Stejskalová (24. srpna 1873, Jamné - 2. června 1968, Brno), byla hospodyně v rodině hudebního skladatele Leoše Janáčka, podle jejího vyprávění sepsala Marie Trkanová knihu U Janáčků.

Život

V osmi letech se přestěhovala s celou rodinu z Jamného do Brna, kde prožila celý život. Vyučila se švadlenou. +more Do služby k rodině Janáčků vstoupila v 21 letech a pracovala zde po 44 let. Po smrti Zdenky Janáčkové v roce 1938 se přestěhovala do Brna-Židenic. V devadesáti letech se ubytovala v Domově důchodců Na Kociánce v Králově Poli.

U Janáčků

Marie Trkanová zpracovala její vzpomínky do knihy U Janáčků, která se dočkala již třech vydání, poslední proběhlo v roce 1998 v nakladatelství Šimona Ryšavého. Dílo podává obraz života Leoše Janáčka a jeho ženy Zdenky. +more Pojednává o zvratech v jeho soukromém i uměleckém životě. Lze zde najít též pozadí jeho umělecké tvorby a to, jak se úspěch Janáčkovy hudby projevoval v manželském životě skladatele.

Na sklonku života s ní natočila Československá televize dokument.