Pastrňák je české příjmení. Zastarale nebo nářečně označuje rostlinu pastiňák/pastinák, z něhož pochází. Existuje více nositelů tohoto příjmení (v přechýlené podobě Pastrňáková):
* David Pastrňák (* 1996) - lední hokejista, útočník
* Radek Pastrňák (* 1963) - hudebník, textař a příležitostný herec
Cesko.wiki 