Pivovar Osojno

Technology

12 hours ago

Author

Pivovar Osojno je český rodinný pivovar nacházející se v obci Osojno v okrese Havlíčkův Brod. Pivovar byl založen v roce 2015 manželi Martinem a Markétou Svobodovými s cílem obnovit tradici vaření piva v této oblasti. Pivovar vyrábí tradiční česká piva, která jsou vařena převážně ze surovin ze zemědělských usedlostí v okolí, což zajišťuje jejich vysokou kvalitu. V sortimentu pivovaru Osojno najdeme různé druhy piva, jako například světlé, tmavé, polotmavé či speciální piva. Pivovar také nabízí prohlídky svých prostor a degustace piv pro veřejnost. Pivovar Osojno se stává stále více oblíbeným místem mezi milovníky piva a přispívá tak k rozvoji regionálního pivovarnictví.

Pivovar Osojno stával v obci Osojno, dnes části Dražně. Kvůli požáru, který v roce 1620 postihl celou obec, existoval jen 72 let.

Historie

První písemná zmínka o pivovaru pochází z roku 1548, kdy byl spolu s poplužním dvorem v držení Švamberků. V roce 1580 jej měl ve vlastnictví Jeroným Hrobčický, který ovšem nechával pivo dovážet z Manětína. +more Obyvatelům se tento postup nelíbil, protože během převozu se kvalita piva výrazně zhoršila. Roku 1620 obec i s pivovarem vyhořela a majitelé panství, hrabata Lažanští, rozhodli o neobnovení pivovaru, a pivo se tak nadále dováželo z Manětína.

Na místě pivovaru dnes najdeme pouze zvlněný terén.