Proteinová tyčinka

Proteinová tyčinka je tyčinka s vysokým obsahem bílkovin (proteinů) oproti sacharidům (cukrům) a tukům. Proteinové tyčinky jsou určené především pro lidi, kteří potřebují snadný zdroj bílkovin (například sportovci nebo bodybuildeři).

Proteinové tyčinky se vyrábějí například ze syrovátkové bílkoviny, z vaječného bílku, z kaseinu nebo i ze cvrčkové mouky, existují ale i veganské proteinové tyčinky (například z hrachu, hnědé rýže, konopí a sója).

První proteinové tyčinky vznikly v USA v druhé polovině 20. +more století, dnes jsou ale rozšířené po celém světě, v Česku se jejich výrobou zabývá například firma Maxsport nebo NUTREND.

Reference

Kategorie:Americká kuchyně