Prášilka

Prášilka je tradiční český nápoj, který se vyrábí bylinným macerováním. Je charakteristický svou sladkokyselou chutí a nízkým obsahem alkoholu. Prášilka se v Česku vyrábí již od 18. století a stala se populárním a oblíbeným nápojem, který se podává především při slavnostních příležitostech. Výroba prášilky je velmi jednoduchá. Byliny se nechají macerovat v lihu nebo vodce a poté se směs přecedí a dochutí cukrem a ovocným džusem. Tradičními ingrediencemi prášilky jsou rozmarýn, pomerančová kůra, květ akácie, citronový balzám a anýzová semínka, ale recepty se mohou lišit v závislosti na regionu či rodinné tradici. Prášilka se podává v malých skleničkách nebo kovových pohárcích, které jsou ozdobeny květinovými motivy. Je oblíbená pro svůj osvěžující a aromatický charakter a mnoho lidí si ji připravuje doma. Prášilka se také často podává jako přivítací nápoj při různých slavnostech a oslavách, jako je například svatba či výročí. Přestože se prášilka považuje za tradiční český nápoj, je její původ nejasný. Existují různé teorie a legendy o tom, kdo prášilku poprvé připravil, ale není k dispozici žádný jednoznačný důkaz. Nicméně prášilka zůstává důležitou součástí české kultury a tradice.