Resiniferatoxin

Resiniferatoxin (RTX, C37H40O9) je chemická sloučenina podobná kapsaicinu, je však mnohonásobně silnější.

Nachází se v sukulentních pryšcovitých rostlinách Euphorbia resinifera a Euphorbia poissonii. Na Scovilleově stupnici dosahuje hodnoty 16 miliard SHU, tisíckrát větší hodnoty, než kterou má čistý kapsaicin.

Toxicita

Experimenty prováděné na zvířatech ukazují, že konzumace více než 40 miligramů resiniferatoxinu může vést ke smrti či velmi vážným chemickým popáleninám.

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Terpeny a terpenoidy Kategorie:Analgetika Kategorie:Neurotoxiny Kategorie:Rostlinné toxiny Kategorie:Orthoestery Kategorie:Terciární alkoholy Kategorie:Fenoly Kategorie:Methoxysloučeniny