Salaka jedlá

Salaka jedlá (Salacca zalacca, Salacca edulis, Calamus zalacca) je druh palmy původem z Jávy a Sumatry, která je známá díky svému chutnému ovoci (snakefruit, hadí ovoce, hadí vejce, hadí fík). V současnostise snadno pěstuje i v našich podmínkách, ale zejména je pěstována v Indonésii, Malajsii a Thajsku.

Listy dorůstají délky šesti metrů, řapíky o délce až dva metry jsou opatřeny trny o délce do 15 cm. Rostlině vyhovuje polostín, bývají tedy vysazovány pod vzrostlými stromy. +more Salak vyžaduje celoroční teplotu nad 20 °C, při teplotě pod 16 °C rostliny hynou.

Plody o velikosti fíku rostou při zemi, jejich slupka připomíná hadí kůži. Kůže se loupe od špičky, jemné výstupky mohou být poněkud ostré. +more Existují odrůdy s rozličnou konzistencí, plody chuťově připomínají banán, jahody, nebo ananas. Salak se vyznačuje svou trvanlivostí, proto býval oblíbeným jídlem např. na poutních cestách.

Galerie

File:Salak. jpg|Salak, hadí ovoce File:Salak_peeled. +moreJPG|Salak, hadí fík File:Salacca_P_071118_1165_ipb. jpg|Pěstování salaku File:Salacca_Fr_071117-1095_ipb. jpg|Zrající plody salaku File:Penjual_Salak_Pondok_Jalan_Malioboro. JPG|Salak na trhu v Indonésii File:Stamps_of_Indonesia,_037-10. jpg|Salak na poštovní známce.

Externí odkazy

http://tropik. cz/cms. +morephp. id_cms=113 * http://www. naturespride. eu/our-products/product-detail/salak/ * http://hubpages. com/travel/popular-tropical-fruits-of-malaysia * http://exoticke-ovoce. coajak. cz/home/salak/salak-popis. htm.

Kategorie:Tropické ovoce