Sikkim (čaj)

Sikkim je kvalitní vysokohorský čaj z oblasti Sikkim severně od Darjeelingu ve východní Indii.

Chuť čaje je ovocná až květinová, lehce kořeněná, blízká Darjeelingu. Barva nálevu je světlá, zlato-oranžová.

Nejčastěji se dováží tento čaj z čajové zahrady Temi, umístěné v krásné přírodě v okolí vesnice Temi Tarku ve výšce od 1400 do 1850 metrů nad mořem. Rozloha této plantáže je asi 430 akrů. +more Další malé plantáže dohromady nedosahují rozlohy 80 akrů.

Sklizeň nastává první jarní den a je podobná jako v sousedním Darjeelingu.

Kategorie:Černý čaj