Simson S51 je model motocyklu vyrobený firmou Simson v bývalé NDR. Tento motocykl byl vyráběn v letech 1980 až 1989 a nahradil předchozí model Simson S50. Simson S51 byl populární především mezi mladými lidmi a stal se jedním z nejúspěšnějších modelů značky Simson.
Simson S51 byl vybaven dvoudobým motorem o obsahu 50 cm³ a výkonu 3,5 koní. Tento motor umožňoval dosáhnout maximální rychlosti kolem 60 km/h. Motocykl měl manuální převodovku se čtyřmi stupni a byl vybaven kickstarterem pro startování motoru.
Konstrukce Simsonu S51 byla velmi jednoduchá a odolná, což z něj dělalo vhodný motocykl pro denní používání. Byl vybaven robustní rám, který zaručoval stabilitu a bezpečnost při jízdě. Motocykl byl také vybaven brzdami na obě kola a odpruženou vidlicí předního kola, což zajišťovalo pohodlnou jízdu i na nerovném terénu.
Simson S51 byl oblíbený pro svou jednoduchost a spolehlivost. Mnoho mladých lidí si tento motocykl pořídilo jako svůj první vlastní dopravní prostředek. Dodnes se Simson S51 těší oblibě mezi sběrateli a motocyklovými nadšenci.
V současné době se již Simson S51 nevyrábí, ale existuje mnoho obslužných středisek a specializovaných díln, které se zabývají opravami a údržbou těchto motocyklů.