Tabasco

Tabasco je známá pikantní omáčka, která má původ na pobřeží Mexického zálivu. Její jméno odkazuje na mexický stát Tabasco, kde byla omáčka poprvé vyrobena. Tabasco se vyrábí z červené pálivé papričky, soli a octa, které jsou následně fermentovány a zrání ve vateční nádobě po dobu několika let. Omáčka se využívá jako dochucovadlo nebo doplněk k různým pokrmům, ať už v Mexiku, nebo v mnoha zemích po celém světě. Důležitou součástí její popularity je originální láhev, kterou si Tabasco získala. Omáčka má také příznivý vliv na lidské zdraví díky svým antibakteriálním vlastnostem. Tabasco je chráněnou ochrannou známkou a je vyráběna firmou McIlhenny Company.